Kolay Vegan Olma Rehberiniz
"Neden"Ä°nÄ° Unutma
Vegan yaÅŸamın; kendine, hayvanlara ve doÄŸaya nasıl iyi geldiÄŸini biliyorsun ki ÅŸu an buradasın. Bu sebeplerden biri veya hepsi ana motivasyon kaynağın olabilir. Seni bu noktaya getiren ister süt kuzuları ister vegan beslenme sonrası iyileÅŸen bedenin olsun, vegan yaÅŸamı sürdürebilmen için seni motive eden ÅŸeyi unutmaman ve sürekli kendine hatırlatman gerekiyor.
Oku, Ä°zle, ÖÄŸren
Seni motive eden bilgilerine yenilerini eklemeyi ihmal etme. Vegan yaÅŸamın bedenine ve dünyaya vereceÄŸi faydalar ile hayvansal tüketimin sana, hayvanlara ve dünyaya verdiÄŸi zararlar hakkında her zaman öÄŸrenecek çok ÅŸeyin var.
EÄŸer "Bu bilgileri nereden bulacağım?" diyorsan merak etme, senin için sürekli güncellenen bir arÅŸiv oluÅŸturuyoruz.
EtÄ°ket Okumaya BaÅŸla
Günlük hayatında karşılaÅŸtığın ama belki pek de önemsemediÄŸin ürün etiketleri aslında sana o ürünün içinde ne olduÄŸunu detaylıca söyler. Etiket okuma alışkanlığı kazanarak hangi ürünlerin içinde ne olduÄŸunu bilebilirsin.
Karışıklığa sebep olan veya hiç bilmediÄŸin katkı maddelerinin hayvansal olup olmadığını listemizden öÄŸrenebilirsin.
Önce Ekle, Sonra Çıkart
"Yıllarca alıştığım lezzetler soframda olmazsa ne yaparım ben"
diye kara kara düÅŸünmeye baÅŸlamadan önce, daha
önce tatmadığın veya az kullandığın lezzetleri günlük
beslenmene dahil etmeye baÅŸlarsan; sana, hayvan
dostlarımıza ve çevreye zarar veren
besinlerden de o kadar kolay uzaklaÅŸabilirsin
​
Bu konuda ilham istiyorsan bir sonraki
bölüme geçebilirsin...
YenÄ° Lezzetler KeÅŸfet
Bu lezzetleri kendin keÅŸfetmeden önce sana ilham olması için bir kaç tarifi düzenli olarak vegan içerik paylaÅŸan hesaplarla birlikte derledik.
Vegan beslenmeye baÅŸladığında, yemek seçeneklerinin azalacağını sanabilirsin, oysa her mevsimde toprağın bize verdiÄŸi besinlerle yapabileceklerinin çeÅŸitliliÄŸini keÅŸfedince hayrete düÅŸeceksin.
PratÄ°k TarÄ°fler ÖÄŸren
ÖÄŸrenci, bekar, meÅŸgul, beceriksiz veya çok meÅŸgul beceriksiz bekar bir öÄŸrenci olabilirsin. "Ben nasıl oturup her gün sebze yemeÄŸi piÅŸireceÄŸim" diye dertlenme. Zor anların için hızlıca hazırlanabilecek
pratik tarifler edin ve bunlarda ustalaÅŸ.
Şu an aklına gelen yoksa bizimkilerle başlayabilirsin.
YerÄ°ne Koy
Sana güzel bir haberimiz var. VazgeçemediÄŸin lezzetlerin yerine koyabileceÄŸin bir çok alternatif var. Sadece bitkisel sütler deÄŸil, bitkisel proteinlerden yapılan peynir, yoÄŸurt, sucuk ve burgerler artık marketlerde
daha kolay bulunabiliyor. EÄŸer kapitalizmin
oyununa gelmem diyorsan tüm
bunların daha sağlıklılarını evde
kendin de yapabilirsin.
Zayıf Noktalarını Bİl
Hepimizin vazgeçemeyeceÄŸimizi düÅŸündüÄŸümüz bir lezzet
mutlaka vardır. Sen de önce zayıf noktalarını tespit et,
onların vegan alternatiflerini dene, eğer seni tatmin
etmiyorsa mutlaka edecek baÅŸka bir tarif olabileceÄŸini unutma.
​
Mesela, marketten aldığın ilk vegan peyniri beÄŸenmedin diye tüm sektöre arkanı dönme. 12.000 yıllık peynir tecrübesi karşısında vegan peynirlerin daha emekleme döneminde olduÄŸunu hatırla
ve diÄŸer markalara da ÅŸans ver. Tabi ÅŸansımı kendim yaratırım diyorsan evde kendi mükemmel peynirini de yaratabilirsin.
DeÄŸÄ°ÅŸÄ°me EvÄ°nden BaÅŸla
Merak etme, nerdeyse hiç kimse bir günde vegan olmadı. ÇocukluÄŸundan beri alıştırıldığın her ÅŸeyden bir anda vazgeçmek zor gelebilir, bu çok normal. Ama eÄŸer deÄŸiÅŸmeye karar verdiysen bunun için en hızlı ve en kolay yol, deÄŸiÅŸime yaÅŸadığın yerden baÅŸlamak. Evinde yapacağın deÄŸiÅŸiklikler alışkanlıklarını kırmada en etkili ilk adım olacak. Evinden sonra iÅŸ yerin, daha sonra arkadaÅŸlarınla gittiÄŸin yerler ve en son olarak
da tatile gittiÄŸin yerler geliyor.
​
​
​
​
​
Bu konuda başarıya ulaşmış insanların
kısa hikayelerine ve örnek bir dilekçeye buradan ulaÅŸabilirsin.
Sabırlı ol, yüzüne uzaydan gelmiÅŸsin gibi baksalar da, insanlara ne istediÄŸini ve neden istediÄŸini bıkmadan anlat. Unutma ki iÅŸ yerlerinde ve üniversitelerde yaÅŸanmış onlarca baÅŸarı hikayesi mevcut. Neden seninki de bir sonraki olmasın?
Gevezelİğe Hazır Ol
Alışkanlıklarını deÄŸiÅŸtirmeye baÅŸladığın andan itibaren yakın çevren sana bir uzaylı gibi davranmaya baÅŸlayacak. Onlarla savaÅŸmaktansa onlara seni motive eden ÅŸeyleri anlatmak her zaman en iyi yoldur. Veganlık bir diyet veya bir moda deÄŸildir. Veganlığa geçiÅŸin; insanlar, hayvanlar ve bu dünyanın geleceÄŸi için yapılabilecek en hızlı deÄŸiÅŸiklik olduÄŸunu herkese anlatmamız lazım. Unutma ki bu muhabbet, girdiÄŸin her yeni ortamda sıfırdan tekrar baÅŸlayacak. Proteinini nereden aldığını ne kadar çok anlatman gerekeceÄŸini ÅŸimdi anlatsam asla inanmazsın. Üzerine yüklediÄŸimiz bu ufak sorumluluk (Dünyanın geleceÄŸi) seni endiÅŸelendirdiyse "Vegan EndiÅŸe" sayfasına uÄŸramadan ayrılma.
​
Ya da kendini hazır hissediyorsun ve sadece alışkanlıklarını deÄŸiÅŸtirmekten öteye gidip ileri doÄŸru bir adım daha atmak istiyorsan "Vegan Aktivizm" sayfamızı da gözden geçirmeni isterim.
​
Bu satırlara kadar geldiysen ilk adımı tamamlamış olduÄŸunu varsayıyorum. Åžimdi 2. adıma geri dön ve merak ettiklerini öÄŸrenebileceÄŸin yeni fırsatları deÄŸerlendir.
